20
10 2015
548

Турецкие специалисты проведут семинар по безопасности пищевых продуктов

Турецкое агентство по сотрудничеству и координации ТИКА совместно с Национальным агентством безопасности пищевых продуктов Молдовы организует 21-23 октября 2015 г. в Кишиневе учебный семинар для 50 молдавских сотрудников по вопросам безопасности пищевых продуктов, передает Noi.md.

В семинаре, который будет проходить в рамках программы «Безопасность пищевых продуктов и жизни в странах Восточной Европы и Балкан», будут участвовать специалисты данной области со всех территориальных представительств Нацагентства безопасности пищевых продуктов Молдовы.

Организаторы семинара ставят перед собой цель повышение информированности о нормах производства в соответствии с европейскими стандартами. Делясь опытом Турции в этой области, турецкие специалисты надеются, тем самым, помочь молдавскому производителю животноводческой продукции стать более конкурентоспособными, как на внутреннем, так и на внешнем рынке.

В учебной программе семинара будут задействованы преподаватели таких ведущих университетов Турции, как Университет Анкары и Университет Кырыккале, а также специалисты Минсельхоза Турции.

Наряду с изучением теоретического материала касательно гигиены молочных продуктов, гигиены производства яиц и птичьего мяса, гигиены красного мяса, процедуры убоя и норм системы безопасности пищевых продуктов ISO 22000 HACCP, программа семинара также включает в себя практические занятия на производстве. По завершению учебного семинара отличившиеся её участники получат сертификаты.

Данный учебный семинар является первой фазой в реализации программы «Безопасность пищевых продуктов и жизни в странах Восточной Европы и Балкан», после которой планируется организация учебных визитов в Турцию и в Молдову с целью усиления роли ассоциаций производителей козоводческой и овцеводческой отраслей, а также производителей молочной продукции.

via | www.noi.md

0 comentarii

Doar utilizatorii înregistraţi şi autorizați au dreptul de a posta comentarii.