News
Noul standard ocupațional „Tehnician în alimentație publică”
Conform prognozei, ocupația technician/tehniciană în alimentație publică va fi solicitată în continuare pe piața muncii, iar datorită investițiilor în industria alimentară se dezvoltă complexitatea tehnologică a unităților respective.
În acest sens, Ministerul Economiei a publicat în MO Ordinul nr. 109 din 19 decembrie 2022 cu privire la aprobarea standardului ocupațional „Tehnician/tehniciană alimentație publică” (Codul CORM: 311921).
Conform documentului, în continuare vor crește rigorile față de calificarea personalului din sector, fiind solicitate competențe ecologice și digitale, un nivel sporit al competențelor personale și sociale, iar odată cu creșterea rigorilor de competențe și calitate, se atestă și o dinamică salarială pozitivă.
Tendințele de viitor în domeniu țin de: procese de producere dirijate la distanță, orientarea industriei spre reducerea risipei alimentare, biogastronomia și alimentația sănătoasă, globalizarea bucătăriei, dezvoltarea școlilor de gastronomie în colaborare cu mediul de afaceri, promovarea patrimoniului gastronomic în contextul dezvoltării agroturismului în Moldova etc.
Totodată, în condițiile formării profesionale continue, tehnicianul/tehniciana în alimentație publică va putea exercita următoarele funcții:
- 311939 tehnician/tehniciană în gastronomie;
- 311940 tehnician/tehniciană în industria alimentară;
- 343402 bucătar-șef/bucătăreasă-șefă;
- 343403 cofetar-șef/cofetară-șefă;
- 343405 inspector/inspectoare calitate producției culinare;
- 343406 maistru brutărie;
- 343407 maistru în unitate de alimentație publică;
- 343409 șef/șefă bucătărie pentru copii;
- 343410 șef/șefă bucătărie specializată.
„Acest articol aparține exclusiv P.P. „Monitorul fiscal FISC.md” și este protejat de Legea privind drepturile de autor.
Orice preluare a conținutului se face doar cu indicarea SURSEI și cu LINK ACTIV către pagina articolului”.
The account successfully was created. To confirm the registration, type the confirmation link wich was sent to your e-mail indicated in registration form, valid for up to 30 days.
Adress to us a question
You want to obtain an answer or you will can to suggest as an article necessary for your work process? Sign in on the page, send your question or suggest and obtain the answer from the experts in the shortest time, at your e-mail or published in the compartment „Questions and answers”.
E-mail *
Submit the services by phone
Include correct the dates who are requested and in short time you will be contacted by an operator
First name *
Last name *
E-mail *
Phone *
Feedback
To monitor the status of sent Feedback, initial we recommend to you to do sign in on the page. So, the answer at PP „Monitorul Fiscal FISC.md” at feedback will be save and will be displayed in your personal profile. If the feedback is sent an you aren't authentificated on the page, the message will be sent tot your e-mail.
E-mail *
Dear user
For further improvements, please write a feedback about the quality and availability of the services provided from the site and user interface.
1319 views
The date of publishing:
09 January /2023 14:39
Catalogul tematic
Noutăți
Tags:
noutati | alimentaţie publică
0 comments
Only users registered and autorized they have the right to post comments.