Менее чем через три месяца ароматические вещества, натуральные ароматические вещества и ароматические препараты на законных основаниях смогут содержаться в молдавской винодельческой продукции. Это предусматривает Постановление Правительства №741 от 18 сентября 2017 г. oб утверждении Положения об определении, описании, представлении и этикетировании ароматизированной виноградно-винодельческой продукции (далее – Постановление №741), разработанное для приведения национального законодательства в соответствие с европейским. Документ опубликован в МО 22 сентября текущего года. Положение устанавливает нормы для определения, описания, представления и этикетирования ароматизированной виноградно-винодельческой продукции, требования к технологическим процессам и методам анализа для получения ароматизированной продукции, а также этапы организации, производства и продажи данной продукции с охраняемым наименованием места происхождения и с защищенным географическим указанием. Немаловажным требованием является также прослеживаемость продукции и оценка соответствия. Под регламентацию Постановления №741 подпадает продукция, включенная в Комбинированную товарную номенклатуру (тарифные позиции 2205 и 220600 (220600399, 220600599, 220600899), как произведенная в РМ, так и импортированная. В определение и классификацию ароматизированной виноградно-винодельческой продукции включены ароматизированные вина, ароматизированные напитки на основе вина и ароматизированные коктейли из виноградно-винодельческой продукции. Тем, кто ранее делил вина всего лишь на белые и красные, придется ознакомиться с полным списком классификации (вино; вино ликерное, игристое; качественное игристое; игристое качественное душистое; пенящееся; искрящееся; игристое пьерлан; ароматизированнное; в которые, возможно, был добавлен спирт, красители, свежее виноградное сусло, частично сброженное виноградное сусло или оба, подсластители и т.д.), чтобы в дальнейшем не растеряться от обилия знакомых и не очень напитков. Производство, продажа и охрана ароматизированной виноградно-винодельческой продукции с наименованием по месту происхождения и с охраняемыми географическими указаниями осуществляются в соответствии с требованиями, установленными в ст. 17 Закона о винограде и вине № 57-XVI от 10 марта 2006, предусматривающей, что в разграниченной зоне с охраняемым географическим указанием или охраняемым наименованием места происхождения может быть основана только одна ассоциация производителей виноградно-винодельческой продукции с одним и тем же охраняемым географическим указанием или одним и тем же охраняемым наименованием места происхождения. Каждый производитель, соблюдающий технические условия на охраняемое географическое указание или соответственно на охраняемое наименование места происхождения, может стать членом ассоциации производителей, основанной в разграниченной зоне. Разработка и официальное утверждение технических инструкций для ароматизированной виноградно-винодельческой продукции с наименованием по месту происхождения и с охраняемым географическим указанием осуществляются согласно техническим регламентам, так же как обеспечение прослеживаемости продукта и правил этикетирования предусмотрены Постановлением №741. Для продукта, не отвечающего требованиям, установленным в Положении или в технических условиях, в случае виноградно-винодельческой продукции с наименованием по месту происхождения или с географическим указанием, не допускается при наименовании, представлении и этикетировании использование таких терминов или формулировок как «тип», «похожий», «стиль», «образ», «вкус», «продукт как в», «имитация» или других аналогичных терминов, под которыми продается ароматизированный виноградно-винодельческий продукт. Национальное бюро винограда и вина будет вести учет производителей ароматизированной виноградно-винодельческой продукции с наименованием по месту происхождения и с охраняемым географическим указанием, а также учет партий ароматизированной виноградно-винодельческой продукции с охраняемым географическим указанием. Коммерческие наименования и описания импортированных ароматизированных вин даны в приложении к Постановлению №741, включают 23 позиции и описывают экзотические для многих напитки на основе вина – например, «Bitter vino» или «Americano», когда ароматизация получена путем добавления натуральных ароматизаторов, полученных из полыни и горечавки, и напиток был окрашен в желтый и/ или красный цвет путем использования красителей. Ароматизированное вино с яйцом, Sangría/Sangria, Clarea, Zurra, Viiniglögi/Vinglögg/ Karštas vynas, Aromatizovaný dezert, и другие, также нетипичные для нас напитки и их описание, отныне включены в молдавское национальное законодательство как импортная продукция с защищенным географическим наименованием. Также напоминаем, что в Европейском Союзе статус зон с защищенным географическим наименованием получили производители четырех молдавских регионов. Это Valul lui Traian, Codru, Ştefan Vodă и наименование divin.