Согласно лит. а) ч.(9) ст.1171 Налогового кодекса, налоговая накладная выписывается в момент осуществления предварительной оплаты при реализации предприятиями общественного питания продуктов собственного производства и товаров покупателю (получателю), являющемуся субъектом предпринимательской деятельности и вносящему предварительную оплату за обслуживание его предприятием общественного питания в течение определенного периода времени.