14
12 2015
546

Бизнес на кофейной гуще дает надежду безработным

Социальное предпринимательство как вариант ответа на потребности общества: в сегодняшней Европе помогать и делать деньги становится настоящей бизнес-моделью. Программа “Планета Бизнеса” знакомит с опытом брюссельских предпринимателей.

Компания “PERMAFUNGI” родилась… на кофейной гуще. Ее основатели узнали, что отработанный кофе является прекрасной питательной средой для разведения грибов-вешенок. Окрестные бары и рестораны охотно отдают отходы… до полутора тонн в месяц. Этого достаточно для производства 300-400 кг грибов, которые быстро раскупаются на рынке. Кроме того, фирма продает наборы для разведения вешенок на дому.

Проект интересен еще и тем, что позволяет создать рабочие места. Их предлагают людям с низким уровнем образования, которым сложно трудоустроиться. Уильям Берже, работник “PermaFung”: Этот проект научил меня быть ответственным, придал мне уверенности. Я стал более открытым, могу спокойно, без стеснения общаться.

Компания существует уже полтора года, сегодня в ней трудятся 6 человек. Предприятие намерено расширить свой ассортимент. Мартан Жерма, соучредитель, поясняет: Из грибницы, например, можно производить изоляционные панели. И кофейной гуще тоже можно найти другое применение – как вариант, изготавливать мыло.

Однако задача-максимум Мартана значительнее: Мы не стремимся стать большой фабрикой по производству грибов. Наша цель – отладив механизм производства, помочь другим социальным компаниям создать собственные грибные цеха. В Брюсселе ежегодно накапливается пять тысяч тонн кофейной гущи. Это – огромный потенциал для локального выращивания тысяч тонн грибов.

Все упирается в деньги. Компании удалось получить стартовый капитал через краудфандинг – систему коллективного общественного финансирования.



Руководила операцией краудфандига консалтинговая фирма “Оksigen.eu”. Ее директор Лоик ван Кацем рассказывает: “Эта тенденция набирает популярность во всем мире, не только в Европе. В Старом Свете сегодня в социальное предпринимательство вовлечено около пяти процентов населения трудоспособного возраста. Новая модель ведения бизнеса побуждает предпринимателей задуматься о смене акцентов…. Инвесторов тоже: все больше людей стремятся вложить деньги во что-то, имеющее смысл. И краудфандинг дает им такую ​​возможность, потому что позволяет напрямую поддержать социальные компании”.

via | ru.euronews.com

0 comentarii

Doar utilizatorii înregistraţi şi autorizați au dreptul de a posta comentarii.